Een moestuin met mooie planten
Plukplanten en moestuinen zijn ongekend populair en groenteplanten zien er vaak ook prachtig uit, zodat het mes aan twee kanten snijdt. Aan de ene kant inspelen op groeiende belangstelling voor gezond, duurzaam en plantaardig voedsel, aan de andere kant een decoratieve hoek aan productieve groene planten met vruchten, waarmee het goed kweken en lekker koken is. Mei is een goede maand om groente in bakken, potten of de volle grond te planten.
Keuze assortiment
De groenteplanten in de selectie voor mei zijn allemaal vruchtdragend. Denk daarbij bijvoorbeeld aan komkommer, paprika, peper, tomaat, pompoen en courgette. De meeste groenteplanten worden al met wat eetbare vruchten aangeboden. Er zijn klimplanten, struikvormen en dwergplanten verkrijgbaar, maar ook speciale consumentgericht concepten als Pluck, Snacker® Funfoods of Pick-&-Joy. Van alle groenten zijn meerdere soorten verkrijgbaar: verschillende kleuren peper en paprika, tomaten van Roma tot tros en komkommers van maatje snack tot joekel. De voorgekweekte planten produceren in de zomerperiode volop vruchten en bieden zo al die tijd plukplezier en een echte 'versbeleving'.
Groenteplanten trivia
• Is het nu groente of fruit? De tomaat, paprika, komkommer en peper zijn vanuit culinair en tuinbouwkundig oogpunt groenten, al zal een enkele purist blijven roepen dat het vruchten zijn.
• Groenteplanten gedijen ook prima in de vensterbank: ze groeien omhoog, zodat ze weinig ruimte nodig hebben.
• Paprika bevat 2 x zoveel vitamine C als sinaasappelen en is ook rijk aan vitamine E, B1 en B2.
• De augurk is nauw verwant aan de komkommer en op dezelfde manier te kweken.
Herkomst
Paprika en peper zijn zo nauw aan elkaar verwant dat ze zelfs dezelfde naam hebben: Capsicum annuum. Paprika komt van oorsprong uit Zuid Amerika, de peperplant groeit in India en Zuidoost Azië.
De tomaat (Solanum lycopersicum) behoort tot een grote familie waar onder andere ook de aardappel bij hoort. Tomaten zijn inheems in Midden-Amerika, de voorvaderen van de Maya’s en Inca’s kweekten ze al.
De komkommer (Cucumus sativus) komen uit India, waar ze al ruim 3000 jaar voor de vrucht gekweekt worden. De planten zijn via de Middellandse Zee met de Romeinen mee naar West-Europa gekomen.
Hier let u op bij de inkoop
• Let bij de inkoop van komkommer, paprika, tomaat en peper vooral op een frisse uitstraling en een goede verhouding tussen plant en potmaat.
• Ook belangrijk is het aantal bloemen waar vruchten uit kunnen voortkomen en liefst al wat jonge vruchten, die de groenteplant aantrekkelijker voor verkoop maken.
• Veel groenteplanten zijn geënt op een onderstam waardoor ze kwalitatief beter zijn, meer power en groeikracht hebben en beter bestand zijn tegen ziektes.
• De kluit moet lichtvochtig zijn, het blad mag niet slap hangen, beschadigd zijn of geel verkleuren. Daarnaast moet de plant vrij zijn van slakken en luis.
• Omdat groenteplanten veel licht, vocht en warmte nodig hebben, is een vlotte doorloopsnelheid op het verkooppunt belangrijk.
