Groenten op de BBQ
Heel veel groenten zijn geschikt voor de BBQ. De simpelste methode is om ze te bestrijken met olie en kruiden en ze daarna te grillen op het rooster. Draai plakjes aubergine en courgette na een paar minuutjes een kwart slag zodat je een mooi ruitjespatroon krijgt. Je kunt groenten ook met de marinade in een stuk zilverpapier als pakketje op de BBQ leggen.
